馬上就要過年了

過年時大家聚在一起免不了要吃吃喝喝

也要準備一些伴手禮送親友

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描述:





簡述
:



份數
  • 5-6份






商品組合:
一品瑤柱佛跳牆*1
迎春滿福白大尾白蝦*1
金雞賀歲味付柔魚片*1
吉祥圓滿四喜丸子*1
富貴滿堂黑耀斑*1

成分:
【一品瑤柱佛跳牆】成分:
內容物:豬腳丁、大白菜、排骨酥、芋頭、鳥蛋、水翅、香菇絲、鰇魚角、栗子、脆筍片、杏鮑菇、豬肚、紅蔥酥、大豆沙拉油、蒜仁、小珠貝、蝦米、水、麥芽糊精、雞肉粉、水解醬油粉、酵母抽出物、洋蔥粉、砂糖、調味劑(檸檬酸鈉、L-麩酸鈉、5-鳥嘌呤核?磷酸二納、5-次黃嘌呤核?磷酸二納、DL-胺基丙酸、胺基乙酸、琥珀酸二納)
製造日期/有效日期:標示於包裝上
保存方式:冷凍-18C以下
保存期限:1年
淨重:2000g(固形物:1100g )
產地:台灣
過敏原資訊:本產品含有蛋類、蝦米之成分,不適合其過敏體質者食用

【迎春滿福白大尾白蝦】成分:
成分:白蝦(生品)
重量:250g/盒
產地:尼加拉瓜

【金雞賀歲味付柔魚片】成分:
內容物:柔魚片
製造日期/有效日期:標示於包裝上
保存方式:冷凍-18C以下
保存期限:1年
淨重:600g
產地:台灣
烹煮方式:解凍後加熱食用
保存方式:零下18度以下冷凍

【吉祥圓滿四喜丸子】成分:
內容物:內容物:豬肉、雞蛋、鹽白菜、乾長豆、金針花、食鹽、起司粉、小麥澱粉、乙醯化己二酸二澱粉、大豆油、薑、白胡椒粉、青花椒粒、老抽(水、黃豆、鹽、麵粉、砂糖、焦糖)、雞肉精粉(雞肉抽出物、酵母抽出物、鹽、砂糖、豬肉抽出物、純釀造醬汁、棕櫚油、蒜粉、洋蔥粉、蛋黃抽出物、雞肉香料) 、乳酸、L-丙胺酸、D-山梨醇液(甜味劑)、L-麩酸鈉、麥芽糊精、琥珀酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、胺基乙酸、大豆水解蛋白液、抗氧化劑(混合濃縮生物醇)、脂肪酸甘油酯、焦糖色素。
製造日期:標示於包裝上
有效日期:標示於包裝上
保存方式:冷凍-18℃以下
保存期限:365天
產地:台灣
淨重: 1500g (固形物:700g)

【富貴滿堂黑耀斑】成分:
內容物:青斑(生品)
製造日期:標示於包裝上
有效日期:標示於包裝上
保存方式:冷凍-18°C以下
保存期限:1年
產地:台灣

保存方式: 冷凍宅配配送商品,冷凍-18°C以下







【優食家】2017新年海陸全席年菜組(五道菜)

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過年期間,免不了吃水餃、年糕、蘿蔔糕等吉祥菜,但營養師提醒,很多菜色暗藏熱量及油脂,4顆水餃熱量就近乎1碗白飯,應掌握對的吃法和份數。

台灣癌症基金會營養師鄭欣宜今天表示,形狀如同元寶的「水餃」是家家戶戶每年必吃的吉祥菜,但一顆肉餡水餃熱量高達70至90卡,相當1/4碗飯,除要適當攝取,也應多選擇包高麗菜、韭菜的水餃,增加膳食纖維。

吃水餃沾的醬油及烏醋,2湯匙(約30克)鈉含量就高達1500毫克,超過成人每日所需的一半,在品嚐水餃時也要注意沾醬的攝取。

鄭欣宜指出,象徵好彩頭的「蘿蔔糕」是過年必吃的料理,很多民眾常認為蘿蔔屬於蔬菜,但實際上蘿蔔糕是用在來米製作,澱粉含量相當高,一片撲克牌大小的蘿蔔糕就有熱量70卡,4片相當整碗飯熱量,建議當成主食,免得無形中多吃好幾碗飯。

吃了可以年年高升的「年糕」,熱量也不低,6片薄片寧波年糕相當於1/4碗飯熱量,若是用炸的熱量更嚇人,建議甜年糕可以沾蛋液用平底鍋乾煎取代早餐,寧波年糕和蔬菜、菇類、瘦肉片一起炒,取代白飯做正餐。

在包裝及儲存方面,鄭欣宜建議選擇小包裝,避免放到過期,食用前可先用夾鍊袋分裝好一次食用大小,避免反覆退冰,影響食材新鮮度。

代表平安長壽的「長年菜」,傳統做法多用燴的,勾芡增加熱量,也會將油脂、鹽分及熱量包裹起來,鄭欣宜說,不妨煮成湯品或者是清炒,例如做成雞湯、炒雞絲或干貝芥菜等,都是不錯的選擇。

過年瓜子、堅果等零嘴少不了,鄭欣宜說,堅果類口感香脆,有富含單元不飽和脂肪酸,有助降低血液中的壞膽固醇,減少心血管疾病風險,但因堅果類屬於油脂,每天吃1到2份堅果即可。

盡量選購烘烤堅果,取代蜜汁、油炸堅果,並挑有完整營養標示的產品,避免買到含有黃麴毒素的問題堅果,買回家後應儲存於陰涼乾燥的地方。

拜拜用的豬肉、全魚、全雞傳統三牲,鄭欣宜指出,豬肉可以瘦肉取代三層肉或五花肉,魚的部分可用青蔥絲、薑絲等下去清蒸,減少油炸及油脂攝取;雞肉加蔬菜下去烹煮增加蔬菜攝取量,像是百菇雞湯、涼拌雞絲、蘿蔔燉雞肉等。

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